Köpte idag ett par så söta salt och peppar ströare. Jag kunde helt enkelt inte motstå dem. 29.90 på Priso. Lite svårt att få igen botten efter påfyllnad men så fina.

Detta kanske inte ser så aptitligt ut. Men det är sonens absoluta favorit. Får han inte pizza eller tacos så är det detta han vill ha...jämt.

Det är lättlagat och går fort.

1 kycklingfilé (liten)

1/2 paket bacon

1 burk mini creme fraiche

0,5-1 msk italiensk salladskrydda

1 msk tomatpuré

pasta

kokt morot

olivolja

200gram Mini Fraiche 5% fett 90gram Kycklingbröstfilé u skinn 70gram Bacon gris 10gram Tomatpuré konc konserv 100gram Pasta kokt m salt 100gram Morötter kokta 15gram Olivolja

rosa - kolhydrater

mörkblå - protein

ljusblå - fett

lila - alcohol

Energi kcal: 826,00 Energi kJ: 3453,40

Proteiner: 43,14 Fiber: 4,36

Kolhydrater: 48,87 Vatten: 431,45

Fetter: Fett: 50,15 Kolesterol: 126,40

E-mättade: 24,22 Mättade: 18,91

F-mättade: 4,32

Vitaminer:

A: 112,60 B1: 0,47 B2: 0,57 B3: 14,63 B6: 0,99 B9: 64,90 B12: 1,50 C: 6,50 D: 0,91 E: 4,39

Mineraler:

Fosfor: 564,95 Järn: 2,40 Kalcium: 286,30 Kalium: 1063,50 Magnesium: 96,10 Natrium: 1292,65 Selen: 19,82 Zink: 3,13

uträknat enligt http://www.minmat.net

Ser det inte hemskt fett ut?

Hur mycket fett är lagom? Fett innehåller mer energi än andra näringsämnen. 1 gram fett innehåller 9 kcal (37 kJ), vilket är mer än dubbelt så mycket som 1 gram kolhydrat eller protein. Eftersom fett inte mättar så bra men innehåller mycket energi per gram, är det lätt att få i sig för mycket energi genom fettet. Det kan leda till övervikt och fetma. Ungefär en tredjedel av den energi man får i sig under en dag bör komma från fett. För en kvinna innebär det ungefär 70 gram fett om dagen och för en man ungefär 90 gram. Om man sitter stilla mycket behöver man mindre fett än om man rör sig mycket. Med svenska matvanor, där en stor del av fettet kommer från mejeriprodukter som mjölk, smör och grädde, är det lätt att få i sig för mycket mättat fett. För de flesta är det därför viktigare att tänka på att minska på det mättade fettet än att äta mindre fett generellt.

http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/#m%C3%A4ngd

Mini creme fraiche Per 200Gram (en burk) Energi kcal: 168,00

Kycklingfilé Per 90Gram Energi kcal: 94,50

Bacon Per 70Gram (ett halvt paket) Energi kcal: 241,50

Tomatpuré Per 10Gram Energi kcal: 4,40

Vit pasta Per 100Gram Energi kcal: 130,00

Kokta morätter Per 100Gram Energi kcal: 55,00

Olivolja Per 15Gram Energi kcal: 132,60

Jag får nog göra om det receptet för fetthalten var inte bra. Kanske byta bacon mot rökt skinka. I det vanliga receptet skall det även vara jordnötter och banan.

Detta är inte så enkelt. Och definitivt inte så lätt att hålla koll på.

Ja. Jag är hungrig. Det går lite i våger under dagen, eller det går lite i vågor under veckorna oxå men jag känner att min kropp vill ha mera mat. Idag klev jag upp kl 6 och drack en smoothie apelsin/mango (1) och sedan till jobbet. Började 7. Åt en medtagen måltidsbar (2) runt kl 11 på språngmarsch mellan arbetsplatsen och en boende. När jag kom hem efter en kort jobbdag så känner jag mig vrålhungrig. Tar en smoothie (3) till redan kl 13.30 Jag är både fortfarande hungrig och har bara ett mål kvar idag. Hinkar vatten hela tiden. Har lite dålig koll på hur mycket men tror att jag hinkat i mig runt 2 lite vatten so far. Har min vattenflaska i ryggsäcken som jag bär med mig hela dagen och som jag dricker ur konstant och fyller på. Jag har bara ett mål kvar idag och klockan är bara barnet.   

Igår la jag mig tidigt, var helt klippt slut.    Jag saknar den energin jag hade under VLCD och inledningsvis under LCD. Nu känns det lite som att gå på sparlåga. Men kanske det är kroppens sätt att protestera mot omställningen. Kanske jag nu tappar mer vikt igen och det är därför jag är trött   

jag skall nu ta min lata unge till tonåring som bara tittat på tv hela förmiddagen i kragen och gå ut på en promenad. Vi skall gå och handla i en butik som ligger ett par km från oss. Det blir varsinn rygga och sedan ut i solen.

Helst skulle jag vilja ut i skogen för att åka skidor, grilla korv, eller rida.....det vore toppen toppen. Men dyrt. Jag vill göra något kul Så den driften finns. det är bara det att plånboken säger nej.   

Ska kolla runt vad det finns för evenemang istan. Det finns säkert något. Och vissa saker är faktiskt gratis.

Och. För okänsliga läsare.

Nr 2 lyser med frånvaro. Luft finns det dock gått om.